エビがプリっ!枝豆ごろっ!チーズのコクでマイルドな“具だくさん満足おにぎりレシピ”

料理・グルメ

 エビがプリっ!枝豆ごろっ!チーズのコクでマイルドな“具だくさん満足おにぎりレシピ”

2022.09.20

おにぎりを頬張るとき、具材の存在感がしっかり味わえるとうれしくなりませんか? 今回ご紹介するのは、ぷりぷりの「エビ」とごろっした「枝豆」、コクがあってやわらかい「チーズ」を混ぜ込んだおにぎりです。見た目の彩りもよいおにぎりですので、お昼ごはんやお弁当にぴったりですよ。

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「エビと枝豆とチーズのおにぎり」の作り方(調理時間:7分)

エビはスーパーで売られている「むきエビ」を使います。下処理なしで調理ができるのでラクチン。冷凍のものを使うのでもOKです。

材料(1人分)

たっぷり具材入りで食べるのがうれしくなる!「エビと枝豆とチーズのおにぎり」つくりかた

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • むきエビ……3尾
  • 枝豆(ゆでたもの・または冷凍を解凍したもの)……大さじ2分の1
  • プロセスチーズ……1個
  • 酒……適量
  • 塩……少々

準備

むきエビを耐熱容器に入れ、酒をふってラップをかけ、600Wの電子レンジで1分半加熱します。
プロセスチーズを1cm角にカットしておきます。

作り方

1.ごはんにむきエビ、枝豆、チーズ、塩を混ぜ合わせます。

たっぷり具材入りで食べるのがうれしくなる!「エビと枝豆とチーズのおにぎり」つくりかた

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

たっぷり具材入りで食べるのがうれしくなる!「エビと枝豆とチーズのおにぎり」つくりかた

器に盛ってできあがりです。

たっぷり具材入りで食べるのがうれしくなる!「エビと枝豆とチーズのおにぎり」つくりかた

「エビと枝豆とチーズのおにぎり」の作り方をご紹介しました。たっぷり具材が入ったおにぎりは、食べる前からワクワクすること間違いなし! ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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