ごま風味！里芋とたくあんのポテサラ風サラダ

材料

• 冷凍里芋　　　　　10個
• たくあん　　　　　3枚
• 白ごま　　　　　　小さじ1
• マヨネーズ　　　　大さじ3
• ごまドレッシング　大さじ1
• 刻み海苔　　　　　お好みで

作り方

1.　耐熱容器に冷凍里芋を入れて電子レンジ（600W）で5分加熱します。　

2.　里芋が柔らかくなったら水気を切り、マッシャーやスプーンで潰します。

3.　たくあんを細かく切り、里芋に加えます。

4.　マヨネーズ、白ごま、ごまドレッシングを加えてよく混ぜます。


5.　お皿に盛りつけたら、刻み海苔をかけてできあがりです。

いろいろな食感を楽しめる

里芋のねっとりとした食感やたくあんや白ごまなど、さまざまな食感を楽しむことができる1品です。腹持ちもよいので、食べ応えのある副菜です。