「カラフルかにぺん」の作り方

材料を袋にいれて混ぜて焼くだけ。はんぺんやかにかまを使っているため、焼き時間が短く、一品足りないときやお弁当などにもおすすめです。

材料

・はんぺん……1袋
・豆腐……100ｇ
・かにかま……1袋
・枝豆……30～40粒程度
・ピザ用チーズ……20～30ｇ
・A醤油……小さじ2分の1
・A塩こしょう……適量
・油……小さじ2

作り方

（1）豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、軽く水分を抜きます。かにかまは手で割いて細かくします。

【代用やその他の食材】
・かにかま→ツナやベーコンで代用できます。
・コーン、ベビーチーズ、ひじき、大葉、紅しょうが、などもオススメです。

（2）袋のなかに全ての材料とAを入れてよく混ぜ込みます。はんぺんの塊が残らない程度まで混ぜ込むのが目安です。

（3）（2）を手にとり、丸く形を整えます。スプーンを使って成形してもOK。

（4）油をひいたフライパンで（3）を中火で焼きます。2～3分で焼き色が付くので様子を見ながら両面焼いてください。

（5）軽く塩こしょうを振ったり、マヨネーズをつけたりしてお召し上がりください。

味付けはシンプルですが、豆腐を使うことでふわふわの食感になります。一緒に混ぜる具材は、お家にあるものを使ってアレンジしてみてください！