ちくわとチーズを「春巻きの皮」で巻いて揚げ焼きするだけ!子どものお弁当にピッタリ“ミニ春巻き”

料理・グルメ

 ミニ春巻き

2022.10.25

運動会に遠足にと、お弁当を作る機会が増える秋! どんな具を入れようかと迷っている方に、冷めてもおいしいお弁当のおかずレシピをご紹介します。

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子どもが喜ぶミニ春巻き

材料

  • プロセスチーズ    2個
  • ちくわ        1本
  • 春巻きの皮      1枚

作り方

1. ちくわを縦半分、横半分に切り、4分の1サイズにします。
春巻き
2. 春巻きの皮を4等分に切ります。
春巻き
3. 春巻きの皮にちくわと半分に切ったプロセスチーズをのせて巻いていきます。
春巻き
春巻き
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4. しっかり巻き終わったら、フライパンで少量の油(分量外)で揚げ焼きにします。
春巻き
5. お皿にのせて、冷えたらお弁当に詰めてください。
春巻き

食べやすいひと口サイズのおかず

春巻きの皮1枚で4つ作れるので、家族分のお弁当のおかずとしても便利ですよね。また食べやすい大きさなので、お弁当のおかずだけではなく、お酒のおつまみにもぴったり。おうちにある材料でさっと作れる、ひと口サイズのミニ春巻きをぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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