「韓国風ピリ辛えのき」の作り方(調理時間:5分)

えのきの石づきを取ったら調味料と一緒に電子レンジで加熱するだけ。
ピリ辛な味付けでご飯が進みます。
ほかにも豆腐にのせたり、納豆と混ぜて食べてもおいしく召し上がれます。
5分で作れるので、もう1品ほしいときにもおすすめです！

材料(2人分)

• えのき……1袋
• ごま油……大さじ1
• めんつゆ……大さじ1
• コチュジャン……小さじ1
• 白いりごま……適量

準備

えのきは石づきを取り、2等分します。

作り方

1.耐熱皿にえのき、ごま油、めんつゆ、コチュジャンを入れ、軽く混ぜ合わせます。
ふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で3分加熱します。500Wの場合は3分36秒加熱してください。

2.混ぜ合わせてお皿に盛り、白いりごまをちらしたらできあがり。

「韓国風ピリ辛えのき」をご紹介しました。
お好みで黄身をのせたり、韓国海苔をのせてもおいしく召し上がれます。
ご飯のお供にいかがでしょうか。