「半熟卵」をお肉で巻いて調味料で煮詰めるだけ。とろ〜り卵と肉の相性バツグン「肉巻き半熟卵」レシピ

教えてくれたのは……家事男子さん

家事男子さん

Instagram(＠zubora_channel)で簡単時短アイデアレシピ(作り方)を発信中。

半熟卵を豚バラ肉で巻いて、甘辛ダレで煮詰めます。半熟卵のとろ〜りとした食感が楽しめる一品。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。お子さんにお手伝いをお願いして、一緒に巻いて作っても楽しいですよ。

・豚バラ肉……4枚
・卵……4個
・塩……適量
・こしょう……適量
・薄力粉……適量

〈タレ〉
・しょうゆ……大さじ1.5
・酒……大さじ1
・みりん……大さじ1
・砂糖……小さじ2

1.卵を熱湯で7分ゆで、半熟卵を作ります。卵は、からをむきます。

2.豚バラ肉に塩・こしょうをふり、ゆで卵を巻きます。

3. 2の全体に薄力粉をまぶします。

4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、全体に焼き色が付くまで焼きます。

5.全体に焼き色をつけて弱火にし、タレを入れて全体を煮詰めます。

6.お皿に盛り付けて、できあがりです。

肉巻き半熟卵をご紹介しました。半熟卵を豚バラ肉で巻いて、タレで煮詰めるだけ。卵で作るボリュームがあるおかず、ぜひ食卓やお弁当に入れて楽しんでください。