鍋に「白菜」と材料を入れたらたった3分でつくれる!心も体もほっこり温まる「鶏白菜スープ」

料理・グルメ

 鍋に「白菜」と材料を入れたらたった3分でつくれる!心も体もほっこり温まる「鶏白菜スープ」

2022.12.02

日に日に寒さが増して、朝夕はグンと冷えるようになりましたね。寒くなってきた朝も忙しいときも、簡単に作れて栄養もしっかり摂れるスープがあると嬉しいものです。そこでほっこり温まる白菜を使ったスープレシピをご紹介します。

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簡単時短!ほっこり温かい鶏白菜スープ

材料

  • 白菜       4分の1個
  • 鶏ひき肉     100g
  • くずきり     20g
  • 水        400ml
  • 鶏ガラスープの素  小さじ1
  • ごま油      小さじ2分の1
  • 塩こしょう    少々
  • 白ごま      お好みで   

作り方

1. 白菜を綺麗に洗い、食べやすい大きさに切ります。
スープ
2. くずきりを食べやすい長さに切ります。
スープ
3. 鍋に水、鶏ガラスープの素、ごま油をいれて沸騰させます。
スープ
4. 沸騰したら白菜、鶏ひき肉、くずきりをいれて煮立て、アクを取り除きます。
スープ
スープ
5. 最後に塩こしょうで味をととのえたら器に盛りつけ、白ごまをかけたらできあがりです。
スープ

3分煮るだけ!

火が通りやすい材料を使っているので、鍋に材料を入れたら後は煮立てるだけで簡単に作ることができます。朝の忙しい時間でもさっと作れるので、これからの季節にぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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