おにぎりの「具」マンネリ打破!「紅しょうが」と「チーズ」でつくる“天かすおにぎり”が至福

料理・グルメ

 おにぎりの「具」マンネリ打破!「紅しょうが」と「チーズ」でつくる“天かすおにぎり”が至福

2022.11.29

焼きそばや牛丼に添えるとおいしい「紅しょうが」。冷蔵庫に余っていませんか? ピリッと酸味のある紅しょうがは、おにぎりに取り入れるのもおすすめなんですよ。そこで今回は、紅しょうがに「チーズ」と「天かす」と組み合わせたやみつきレシピをご紹介します。酸味とコクと甘みと、バランスのよい味わいを満喫してみてくださいね。

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「紅しょうがとチーズの天かすおにぎり」の作り方(調理時間:4分)

紅しょうがはみじん切りにすることで、ごはんに程よいアクセントをプラスします。辛みや酸味をしっかりと楽しみたいときは、細切りの紅しょうがを使ってもOKです。

材料(1人分)

冷蔵庫に余っていない?「紅しょうが」は「チーズ」を加えた“天かすおにぎり”が至福

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 紅しょうが……大さじ1
  • プロセスチーズ……1個
  • 天かす……大さじ2
  • めんつゆ……小さじ2分の1

準備

紅しょうがはみじん切りに、プロセスチーズは1cm角にカットします。
天かすにめんつゆをかけておきます。

作り方

1.ごはんに紅しょうが、チーズ、天かすを混ぜ合わせます。

冷蔵庫に余っていない?「紅しょうが」は「チーズ」を加えた“天かすおにぎり”が至福

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

冷蔵庫に余っていない?「紅しょうが」は「チーズ」を加えた“天かすおにぎり”が至福

器に盛ってできあがりです。

冷蔵庫に余っていない?「紅しょうが」は「チーズ」を加えた“天かすおにぎり”が至福

「紅しょうがとチーズの天かすおにぎり」の作り方をご紹介しました。脇役になることが多い紅しょうがですが、おにぎりでは主役の存在感を発揮します。まろやかなチーズと、甘い味わいが口いっぱいに広がる天かすとの相性もぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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