ブロッコリーのコンソメバター和え
ブロッコリーにバターとコンソメをプラスすると、簡単にやみつき副菜のできあがり! 5分ほどで作れるので、食卓やお弁当に緑の彩りがほしいときに重宝します。
アクセントに、ブラックペッパーをプラスするのもおすすめです。
材料(作りやすい分量)
- ブロッコリー……2分の1株
- バター……15g
- 顆粒コンソメ……小さじ2分の1
作り方
1.ブロッコリーはよく洗って小房にわけ、食べやすい大きさにします。皮を厚めにむけば、茎も一緒に調理できます。
2.耐熱容器に1を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで2分半加熱します。
※500Wの場合は3分ほど加熱します。
3.レンジから取り出し、熱いうちにバターとコンソメを加えて和え、全体に味をなじませます。
器に盛りつけたら完成です。
ゆでずに作れるので、時間がないときにも◎! 副菜のレパートリーに、ぜひ加えてみてくださいね。