「ゆかりおにぎり」が格段においしくなる“ごはんにまぜる食材”とは

料理・グルメ

2023.01.04

おにぎりは、時間に余裕がない日の朝ごはんやお弁当にも活躍する食べもの。なかでも、混ぜるだけで作れるメニューは慌ただしい年末年始にもぴったりです。そこで今回は、赤しそのふりかけ「ゆかり」を使ったおにぎりに、「オクラ」を混ぜ合わせたレシピをご紹介します。かんたんなだけでなく、冷めてもおいしい実力派おにぎりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

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「オクラとゆかりのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

茹でオクラを使うレシピですが、冷凍食品でも代用可能です。冷凍庫に常備しておくと、すぐに作ることができて便利ですよ。

材料(1人分)

材料2つだから忙しい朝にもらくちん!“ゆかりおにぎり”は「オクラ」を混ぜるとさらにおいしくなる

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 三島の「ゆかり」……小さじ1
  • 茹でオクラ……大さじ1

準備

冷凍食品のオクラは解凍してください。生のオクラを使う場合は塩ゆでして、5mm程度の輪切りにします。

作り方

1.ごはんに、オクラとゆかりを混ぜ合わせます。

材料2つだから忙しい朝にもらくちん!“ゆかりおにぎり”は「オクラ」を混ぜるとさらにおいしくなる

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

材料2つだから忙しい朝にもらくちん!“ゆかりおにぎり”は「オクラ」を混ぜるとさらにおいしくなる

器に盛ってできあがりです。

材料2つだから忙しい朝にもらくちん!“ゆかりおにぎり”は「オクラ」を混ぜるとさらにおいしくなる

「オクラとゆかりのおにぎり」の作り方をご紹介しました。時短メニューなのに、赤しその風味とオクラが抜群にマッチする組み合わせです。忙しい日でも野菜はしっかり食べたいという方にも。ぜひ作ってみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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