15分で完成！モチモチ餅ピザ

材料

• 切餅　　　　　　3個
• ツナ缶　　　　　1缶
• 冷凍コーン　　　大さじ2
• 玉ねぎ　　　　　4分の1個
• マヨネーズ　　　大さじ2
• 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2
• ピザ用チーズ　　大さじ3　
• 刻み海苔　　　　お好みで

作り方

1.　切餅を1cmほどの大きさの角切りにしていきます。

2.　玉ねぎを薄切りにします。

3.　ボウルに油を軽く切ったツナ、冷凍コーン、玉ねぎをいれ、マヨネーズと麺つゆを加えたらよく混ぜます。


4.　フライパンに油適量(分量外)をひき、お餅をいれて焼きながらヘラで押し付けて生地状にしていきます。


5.　餅がピザ生地のようにくっついてきたら裏返して、両面焼き、一旦火を止めます。

6.　手順3の具を餅生地の上に均等にのせます。

7.　ピザ用チーズを上にのせます。

8.　蓋をして弱火で焼きます。チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。


9.　お皿に盛りつけて刻み海苔をかけたらできあがりです。

食べ応え抜群！子どもも喜ぶモチモチピザ

お餅を焼いて生地にしているので、モチモチの生地は端がカリカリになり、おせんべいのようです。ツナマヨがたっぷりのっているので、子どもに喜ばれる1品ですよ。和食に飽きてしまったけれど、お餅がまだ余っているときに、ぜひ試してみてくださいね。