おせちで余った「伊達巻」。冷蔵庫にある“白い液体”と相性バツグンだった…!

料理・グルメ

2023.01.03

「お正月が終わったけれど、冷蔵庫の中に伊達巻が残ってしまった……」そのまま食べるのも飽きてしまったけれど、捨ててしまうのももったいないですよね。そんなときには、伊達巻を使ったリメイクレシピを試してみませんか?

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10分で完成!伊達巻のマヨチーズ焼き

材料

  • 伊達巻     3切れ
  • ピザ用チーズ  大さじ2
  • マヨネーズ   少々
  • パン粉     少々
  • 粗びきコショウ お好みで

作り方

1. オーブンペーパーの上に伊達巻をのせます。

2. 伊達巻の上にマヨネーズを薄く塗り、チーズをのせます。


3. パン粉と粗びきコショウをさらに上からかけます。

4. トースターで2分ほど加熱します。チーズがとろけたら完成です。

5. お皿に盛りつけてできあがりです。
伊達巻伊達巻伊達巻伊達巻伊達巻伊達巻

甘じょっぱくて癖になる味

パン粉のサクサク感が食欲をUPさせます。伊達巻だけでは甘くて苦手という方も、マヨネーズとチーズの塩気があるので甘じょっぱい味でお酒のおつまみ、子どものおやつにもぴったりです。余った伊達巻があったら、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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