残った田作りで炊き込みご飯

材料

• 田作り　　30匹ほど
• 白米　　　2合
• 白だし　　小さじ2
• 大根　　　3cm
• 刻み海苔　お好みで

作り方

1.　白米を研いでお釜にいれます。
2.　大根の皮を剥き、1〜1.5cm角くらいに切ります。

3.　お釜に白だしを加え、水を2合の目盛りまで入れます。
4.　大根と田作りをお釜に加えてそのまま30分〜1時間ほど水に漬けておきます。漬けておくことで田作りが柔らかくなります。

5.　炊き込みご飯モードで炊飯します。
6.　お皿に盛りつけて刻み海苔をかけたらできあがりです。

素朴な優しい味

田作りから出た旨味が、ご飯全体にしっかりしみこんだ炊き込みご飯です。田作りも柔らかくなっているので子どもも食べやすくなります。優しい味わいの炊き込みご飯なので、お正月に食べすぎてしまった方もおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。