「自家製浅漬け！きゅうりのおかか漬け」（調理時間:5分）

あわせだし＋かつお節の風味とうま味が、やみつき必至！　ごはんのお供やお弁当おかず、おつまみにぴったりなレシピです。
調理時間5分（漬け込み時間は除く）で、あっという間に作れます。
短時間で味がしみ込みやすくするために、きゅうりは包丁で切らないのがポイントです。

材料

• きゅうり……3本
• だしの素（顆粒）……12g※ヤマキ「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」3袋を使用
• かつお節……6g※ヤマキ『氷熟®』マイルド削りを使用
• ごま油……小さじ1

作り方

1．きゅうりは、めん棒でたたいてひと口大に手で割ります。

2．「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」をもみ込み、冷蔵庫で30分ほど置きます。

3．水気をきり、かつお節とごま油を混ぜ合わせます。

器に盛りつけ、完成です。

きゅうり3本分で作っても、あっという間になくなってしまうおいしさです。切って漬けるだけなので、忙しい日の「あと一品」にぜひ作ってみてくださいね！

レシピ元：ヤマキ株式会社