ふわふわカレーオムレツ

材料

• 卵　　　　　2個
• 牛乳　　　　大さじ1
• マヨネーズ　小さじ1
• カレー粉　　小さじ2分の1
• バター　　　5g

方法

1.　卵の黄身と白身に分けます。

2.　白身を泡立て器でしっかり泡立てます。

3.　黄身、牛乳、マヨネーズ、カレー粉を別のボウルでしっかり泡立てます。

4.　手順2と3をさっくりと混ぜ合わせます。

5.　フライパンにバターを入れ、火をつけます。少し溶けたら手順4を入れます。


6.　蓋をして弱火で焼いていきます。

7.　火が通ったらオムレツを半分に折り、お皿に盛りつけたらできあがりです。

泡立てることでふわふわに！

白身を泡立てるのは少し面倒なことかもしれませんが、その手間をかけただけのふわふわ食感のケーキのようにおいしいオムレツになります。お店で出てくるようなオムレツは絶品！　今回はカレーにしましたが、味付けもお好みで楽しんでみてくださいね。