寿司についてくる「ガリ」そのまま食べていませんか?ご飯で巻いて食べる。意外と思いつかないレシピ

料理・グルメ

2023.02.03

お寿司を買うとついてくるガリですが、食べずに捨ててしまったり、残ってしまったり……。苦手なお子さんも多いですよね。そんな余りがちなガリも、使い方次第でおいしい料理に変身します。今回は、お寿司の具として活用してみます。

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食感が楽しい!ガリの海苔巻き

材料

  • ガリ    大さじ1
  • ご飯    茶碗1杯
  • 白ごま   小さじ1
  • 青のり   お好みで
  • 焼き海苔  1枚

作り方

1. 残っていたガリが大きい場合は、細かくみじん切りにします。

2. ボウルにご飯、ガリ、ガリの汁、白ごま、青のりを加えてよく混ぜます。


3. 焼き海苔を半分にして手順2の半量をのせて巻き、海苔巻にします。同様にもう1本作ります。


4. 食べやすい大きさにカットしてできあがりです。
ガリガリガリガリガリガリ

ガリがおいしい具材に早変わり

ガリとご飯との相性は抜群ですよね。そのガリを使って作るので、さっぱりとしたおいしい細巻きになります。シャキシャキとした食感を楽しめて、満足感が高い1品ですよ。いつもは脇役のガリですが、ガリの海苔巻きにすれば、主役になります。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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