「ピリ辛豚えのき」の作り方(調理時間:10分)

耐熱容器にすべての材料を入れて電子レンジで加熱するだけ。
コチュジャンベースで甘辛く、やみつきになる味わいです。
キッチンばさみを使えば、包丁とまな板不要！
後片付けもラクに済みますよ。

材料

• 豚バラ肉……200g
• えのき……2分の1袋
• 酒……小さじ1
• しょうゆ……小さじ1
• みりん……小さじ1
• ケチャップ……小さじ1
• コチュジャン……小さじ1

準備

豚バラ肉は、食べやすい大きさにカットします。えのきは石づきを取り除いて、食べやすい長さにカットします。

作り方

1.耐熱容器にすべての材料を入れて軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップします。
電子レンジ（600W）で4分加熱し、火を通します。500Wの場合は4分50秒加熱してください。足りないようでしたら、追加で加熱してください。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「ピリ辛豚えのき」をご紹介しました。
仕上げにゴマ油をかけてもおいしく召し上がれます。
今晩のおかずにいかがでしょうか。