「スパイシーカレー味玉」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作り、ポリ袋にすべての材料を入れて漬け込むだけ。
カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそります。
調味料はたったの3つ、家にあるもので作れるところが助かりますね。

材料

• 卵……2個
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 水……大さじ1
• カレー粉……小さじ1
• おろしにんにく(チューブ)……小さじ2分の1

準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「スパイシーカレー味玉」をご紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
いつもの味玉に飽きたときにもおすすめです。
カレー粉を加えるだけなので、ぜひ作ってみてください。