普通の目玉焼きじゃ物足りなくなる…!意外と知らない“ご飯がすすむ目玉焼き”のつくりかた

料理・グルメ

2023.02.02

朝ごはんなどで作ることが多い目玉焼きですが、焼いて醤油やソースをかけて食べることが定番ですよね。そんな食べ方を少し変え、ひと手間加えるだけで、さらにおいしくなる目玉焼きレシピをご紹介します。今回は、コクを足してくれるチーズとスパイシーなカレー粉を加えます。

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食欲そそる!カレー風味の目玉焼き

材料

  • 卵       1個
  • ピザ用チーズ  小さじ1
  • カレー粉    少々

作り方

1. フライパンにサラダ油適量(分量外)をひき、卵を割り入れます。

2. ピザ用チーズを黄身の上にのせ、目玉焼きを作ります。


3. 最後に卵全体にカレー粉をふりかけます。

4. お皿に盛りつけてできあがりです。
卵卵卵卵卵

チーズの塩気がたまらない

カレー粉だけではなく、チーズの風味と塩気でそのままで十分に楽しめる1品です。ご飯のお供にもぴったりで、子どもも大人も大好きな味です。いつもの目玉焼きに、ひと手間加えるだけなので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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