「韓国風ピリ辛味付け卵」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作ったらポリ袋にすべての材料を入れて漬けるだけ。
焼き肉のたれとコチュジャンの濃厚さ、ゴマ油の香りが食欲をそそりますよ。
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

材料

• 卵……2個
• 焼き肉のたれ……大さじ1
• コチュジャン……小さじ1
• ゴマ油……小さじ2分の1

準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「韓国風ピリ辛味付け卵」をご紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで、味が染み込みやすくなりますよ。
仕上げに青ねぎや白ゴマをちらしてもおいしく召し上がれます。
作り置きにもおすすめです。