「ねぎ味噌きのこ」の作り方(調理時間:5分)

耐熱容器にすべての材料を入れて加熱するだけ。
今回きのこは、しめじとえのきを使いましたが、お好みのものでOKです。
少ない調味料できのこの味をシンプルに味わえる1品です。

材料(2人分)

• しめじ……2分の1袋
• えのき……2分の1袋
• 長ねぎ……2分の1本
• みりん……大さじ3
• 味噌……大さじ2
• 砂糖……少々
• 白いりゴマ……適量

準備

しめじは石づきを取り、ほぐしてください。
えのきは石づきを取り、3等分にしてください。
長ねぎは小口切りにします。

作り方

1.耐熱容器にすべての材料を入れてふんわりとラップします。
電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。

2.全体を混ぜて、器に盛ったらできあがり。

「ねぎ味噌きのこ」をご紹介しました。
時間が経つにつれて味が馴染み、おいしさが増します。
作り置きにおすすめです。
副菜にいかがでしょうか。