大人も子どももみんなが大好きな肉じゃが

たっぷりの野菜をとれ、肉のうまみが堪能できる肉じゃがは、家族みんなが好きな料理の1つですよね。作る機会が多いものは、毎回同じ味付けだと飽きられてしまうことも……。そこで、いつもとは一味違った肉じゃがにする方法をママ友に教えてもらいました。

肉じゃがにバターを加えてみる

1.　いつも通りに肉じゃがを作ります。

2.　仕上げに、バターをひとかけ加えてさっと煮込みます。
3.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

隠し味は見た目にはわからない

バターをひとかけら入れているだけなので、溶けてしまうと見た目は全く変わりません。しかし、バターを加えたことで風味とコクのある肉じゃがになりました。
バターを加えたことをいわずに、食卓に並べてみると、家族からは「なんだか甘い味がしておいしい」という声が！
いつもの肉じゃがとどちらがおいしいかを聞いたところ、今回の方が人気でした。いつもの肉じゃがに飽きてしまった方は、ほんのひとかけバターを加えてみてはいかがでしょうか。