「大葉味噌」の作り方(調理時間:3分)

調味料を煮詰めたら大葉を入れてサッと炒めるだけ。
一瞬で作れるのでおにぎりの具材に困ったときに便利です。
どんな料理とも相性抜群！　大葉の大量消費にも◎です。

材料

• 大葉……20～25枚
• 味噌……大さじ1
• みりん……小さじ2
• 砂糖……小さじ2

準備

大葉は粗みじん切りにします。

作り方

1.味噌・みりん・砂糖を混ぜ合わせたらフライパンに入れて、弱火で1～2分程煮詰めます。

2.大葉を入れてしんなりするまで炒めます。

3.できあがり。

「大葉味噌」をご紹介しました。
たかのつめを入れてアクセントをつけてもおいしく召し上がれます。
冷蔵庫で保存ができるので、作り置きにも◎。
ご飯のお供にいかがでしょうか。