10分で完成！ちくわの甘辛炒め

材料

• ちくわ　　　2本
• しめじ　　　2分の1袋
• 厚揚げ　　　1枚
• 醤油　　　　大さじ1
• みりん　　　大さじ1
• 料理酒　　　大さじ1
• 白ごま　　　小さじ1
• ごま油　　　大さじ1

作り方

1.　ちくわと厚揚げは、食べやすい大きさに切ります。

2.　しめじは石づきをとり、手でほぐします。

3.　フライパンにごま油をひき、ちくわ、厚揚げ、しめじを炒めます。

4.　全体が炒められたら、醤油、みりん、料理酒を加えて煮詰めながら全体に絡めていきます。

5.　汁気が少なくなってきたら白ごまを加えて全体に混ぜます。

6.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

ご飯がすすむ1品

さっと炒めるだけで、甘辛い味が全体に絡まってご飯がすすむおかずになります。切って炒めるだけなので10分もあれば作れ、時間がないときにも嬉しいレシピです。ぜひ試してみてくださいね。