大葉と大根ポン酢漬け

材料

• 大根(薄切り) 8枚
• 大葉　　　　8枚
• 塩昆布　　　大さじ1
• 白ごま　　　小さじ1
• ごま油　　　小さじ2
• ポン酢　　　大さじ2

作り方

1.　大根は薄切りにします。

2.　大葉を綺麗に洗い、軸を切り落とします。

3.　お皿に、大根、大葉の順で重ねながら、少しずつずらして並べていきます。

4.　ポン酢、ごま油をかけてラップをします。


5.　そのまま冷蔵庫に入れて6時間ほど置きます。
6.　冷蔵庫から出して、塩昆布、白ごまをかけたらできあがりです。

食べやすくて彩りも綺麗

大根と大葉がひとまとまりになっているので、塩昆布を巻きながら食べてみてください。大根のシャキシャキ感や塩昆布の旨味が口の中で広がります。ちょっとしたおつまみに最適です。ぜひ、試してみてくださいね。