水菜のベーコン巻きの作り方（調理時間：10分）

材料（2人分）

・水菜……２～３株
・ハーフベーコン……2パック
・粉チーズ……適量

作り方

1．水菜をベーコンより長めに切ります。

2．切った水菜をベーコンできつめに巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。

3．中火で2分程動かさないで焼きます。こうすることでベーコンの巻きが崩れにくくなります。返してさらに2分程ベーコンに焼き色がつくまで焼いたら器に盛り付けます。

4．最後に粉チーズを振りかけて完成です。

ベーコンに焼き色がつくまで焼くことで、水菜も蒸し焼きになり、ジューシな味わいになります。粉チーズを最後に振りかけることでワインにも合うおつまみに大変身！

色も鮮やかなので、お弁当にもおすすめです。是非作ってみてくださいね。