「たたきごぼう」の作り方（調理時間：10分）

ごぼうを電子レンジで加熱したら調味料と混ぜ合わせるだけ。
すりゴマの香ばしい香りが食欲をそそります。
お弁当のおかずにぴったり！　作り置きにも◎です。

材料

• ごぼう……1本(200g)⁡
• Aしょうゆ……大さじ1⁡
• Aみりん……小さじ2
• A酢……小さじ1
• A和風だしの素……小さじ1⁡
• Aすりゴマ……大さじ1⁡

準備

ごぼうは洗って包丁の背で皮を軽くそいで、食べやすい長さに切り、さらに4等分に切ります。
ボウルにAの調味料をすべて入れ、混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱容器にごぼうと水大さじ2を入れてふんわりラップします。
電子レンジ（600W）で4分加熱し、火を通します。500Wの場合は4分50秒ほど加熱してください。

2.混ぜ合わせた調味料のボウルにごぼうを入れて味を絡めます。

3.器に盛ったらできあがり。

たたかない「たたきごぼう」をご紹介しました。
すりゴマはたっぷりと入れるのがおすすめ。
常備菜にいかがでしょうか。