温めた「ブロッコリー」に材料をまぜるだけ。5分で完成「ブロッコリー」の“時短おかず”

料理・グルメ

2023.04.18

冷蔵庫にブロッコリーしか残っていないときや大量消費したい! というときにおすすめな「ブロッコリーのおかか塩昆布」をご紹介します。5分あれば作れるので、もう1品ほしいときやお弁当のおかずにも◎です。

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「ブロッコリーのおかか塩昆布」の作り方(調理時間:5分)

ブロッコリーを電子レンジで加熱したら、ほかの材料と混ぜ合わせるだけ。
塩昆布と白だしのうまみがブロッコリーに染み込んで箸が進みます。
調理時間5分と忙しいときでもサッと作れます。

材料

ブロッコリーのおかか塩昆布

  • ブロッコリー……2分の1株
  • 塩昆布……5g
  • かつお節……大さじ1
  • 酒……小さじ2
  • 白だし……小さじ2
  • 白すりゴマ……大さじ1

準備

ブロッコリーを一口サイズにカットします。

作り方

1.耐熱容器にブロッコリーを入れて酒をまわしかけ、ふんわりラップします。
電子レンジ(600W)で2分加熱し、火を通します。500Wの場合は2分20秒加熱してください。

ブロッコリーのおかか塩昆布

2.取り出したら水分を拭き取ります。
粗熱が取れたらほかのすべての材料と混ぜ合わせます。

ブロッコリーのおかか塩昆布

3.器に盛ったらできあがり。

ブロッコリーのおかか塩昆布

「ブロッコリーのおかか塩昆布」をご紹介しました。
白だしはめんつゆでもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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