「しめじの天ぷら」の作り方(調理時間:10分)

衣をつけたら揚げるだけと簡単です。
調理時間は10分なので、思い立ったらすぐに作れる手軽さが嬉しいですね。
衣にマヨネーズを加えることでサックサクに仕上がります。
箸が止まらないおいしさです。

材料

• しめじ……1パック
• 冷水……75ml
• 小麦粉……50g
• マヨネーズ……大さじ1
• 塩……お好みで

準備

しめじは石づきをとり、小房に分けてほぐします。

作り方

1.ボウルに冷水、小麦粉、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
しめじを加え、衣を付けます。

2.鍋やフライパンに鍋底から1cm程の油（分量外）を注ぎ、170℃に熱します。
しめじを入れて両面がきつね色になるまで片面3分前後揚げ焼きしていきます。

3.器に盛ったらできあがり。
お好みで塩をかけてお召し上がりください。

「しめじの天ぷら」をご紹介しました。
塩をかけるほか、めんつゆで食べたりするのもおすすめです。
しめじの食感とジューシーさを味わえ、食べ応えあります。
ぜひ作ってみてください。