切り干し大根のお味噌汁

材料(4人分)

• 切り干し大根　　　　40g
• 乾燥わかめ　　　　　ひとつかみ
• 水　　　　　　　　　600ml
• 和風出汁の素（粉末）小さじ1
• 味噌　　　　　　　　大さじ4

作り方

1.　切ってある切り干し大根をそのまま使います。

2.　鍋に水、出汁、切り干し大根、わかめを入れて火にかけます。

3.　沸騰して火が通ったら、味噌を加えて味を整えます。


4．お椀に盛りつけたらできあがりです。

煮るだけで旨味たっぷり

切り干し大根は事前に切ってあるので、そのままお鍋に入れるだけで作ることができ、忙しいときにも便利です。大根の味がしっかりお味噌汁にも出て、旨味たっぷりのお味噌汁になります。ぜひ、試してみてくださいね。