すし酢で作る！簡単ピクルス（漬け込む時間を除く調理時間：5分）

材料

• にんじん　小1本
• 大根　　　10cm
• すし酢　　野菜が漬かる分

作り方

1.　野菜の皮を剥き、食べやすい大きさの角切りにします。


2.　保存容器に野菜をいれます。

3.　すし酢を野菜が漬かる量入れます。

4.　ラップを表面につけてしっかり漬かるようにします。

5.　冷蔵庫で一晩寝かせます。

6.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

好きな野菜で簡単に作れる

ピクルスと聞くと難しい気がしますが、使う調味料はすし酢のみです。野菜を切ってすし酢に漬けるだけでおいしいピクルスができあがります。今回は大根とにんじんで作りましたが、セロリやきゅうりなどお好みの野菜で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。