温めた「オクラ」に焼き肉のたれと調味料をまぜるだけ。意外と知らないオクラの激うまレシピ

料理・グルメ

stock.adobe.com

2023.06.19

冷蔵庫に余りがちな「焼き肉のたれ」ですが、焼き肉のときにだけ使っているのはもったいない! 実は、調味料としても優秀なのです。今回は、焼肉のタレでつくるオクラサラダレシピをご紹介します。

広告

もくじ

オクラの焼肉のタレマヨ和え(調理時間:10分)
材料(2人前)
作り方
ごまの風味と焼肉のタレで食欲がすすむオクラサラダ

オクラの焼肉のタレマヨ和え(調理時間:10分)

材料(2人前)

  • オクラ     10本
  • いりごま    小さじ1
  • 焼肉のタレ   大さじ1
  • マヨネーズ   小さじ1
  • ごま油     小さじ1
  • すりごま    小さじ1
  • 刻み海苔    お好みで

作り方

1.オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりし、綺麗に洗います。

2. 耐熱容器にオクラをいれてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。

3. オクラを食べやすい大きさに切ります。

4. 焼肉のタレ、マヨネーズ、ごま油、いりごま、すりごまをいれてよく混ぜます。


5. お皿に盛りつけて刻み海苔をかけたらできあがりです。
オクラオクラオクラオクラオクラオクラ

ごまの風味と焼肉のタレで食欲がすすむオクラサラダ

すりごまといりごまが入っているので、ごまの食感とコクの両方を楽しめます。ネバネバしたオクラに焼肉のタレなどが絡み合って、どんどん食べてしまう1品です。10分もあれば簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

広告
Googleにsaitaをお気に入り登録する saita(サイタ)に を入れるだけ!

著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

この記事をシェアする

気になるタグをチェック!

saitaとは
広告

人気記事ランキング

ランキングをもっと見る