コーヒーが余ったら作ってほしい。混ぜて冷やすだけ「かんたんコーヒーゼリー」

料理・グルメ

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2023.06.19

コーヒーをご家庭でいれて楽しまれていると、作りすぎて残ってしまったという経験がある方も多いのではないでしょうか。そんな作りすぎたコーヒーを使った簡単スイーツレシピをご紹介します!

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もくじ

コーヒー好きにぴったり!ブラックコーヒーゼリー(冷やす時間を除く調理時間:5分)
材料
作り方
甘味はトッピングで自由自在に変化できる

コーヒー好きにぴったり!ブラックコーヒーゼリー(冷やす時間を除く調理時間:5分)

材料

  • コーヒー     400ml
  • お湯       50ml
  • ゼラチン     5g
  • バニラアイス   お好みで 

作り方

1. お湯にゼラチンを入れてふやかします。

2. コーヒーを容器に入れます。

3. コーヒーにふやかしたゼラチンをいれてよく混ぜます。


4. 粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて固まるまで冷やします。
5. 固まったらスプーンですくいます。

6. お皿に盛りつけて上からお好みでバニラアイスをのせてできあがりです。

コーヒーゼリーコーヒーゼリーコーヒーゼリーコーヒーゼリーアイスコーヒーアイスコーヒーアイスコーヒー

甘味はトッピングで自由自在に変化できる

コーヒーゼリーには全く甘味がありませんので、好きな甘みを加えて楽しんでください。今回はバニラアイスをかけましたが、ハチミツや練乳などいろいろな甘みをトッピングしてみてください。余ってしまったコーヒーも、コーヒーゼリーとして最後まで残すことなく楽しんでくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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