腸もよろこぶ!「甘酒とヨーグルトの簡単ラッシー風」ドリンクのつくりかた

料理・グルメ

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2023.06.30

夏も近づき、ムシムシと暑い日も増えてきました。暑い日には冷たいデザートを楽しみたいですよね。そんなときにさっと作れるデザートがあればと考えている方にぴったりな簡単にできるさっぱりドリンクをご紹介します。

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甘酒とヨーグルトの簡単ラッシー風ドリンク(調理時間:5分)

腸がよろこぶ発酵食品「甘酒」と「ヨーグルト」を混ぜてつくる夏に飲みたい簡単ドリンクです。

材料(1人前)

  • ヨーグルト  75ml
  • 甘酒     75ml
  • レモン汁   小さじ1

作り方

1. ヨーグルトと甘酒を容器にいれてよく混ぜます。


2. レモン汁を加えてさらによく混ぜます。

3. カップにいれたらできあがりです。
ラッシーラッシーラッシーラッシー

あっという間にできてさわやかなドリンク

甘酒の甘みとヨーグルトの酸味が感じられる暑い時期にぴったりなドリンクです。そのままでもおいしいのですが、そこにレモン汁を加えることで、さっぱり感とドリンクの甘みがUPします。5分あれば作れる簡単ドリンクです。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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