教えてくれたのは……抗菌博士 梶浦義浩さん
1985年、株式会社シナネンゼオミックに入社。以来、抗菌剤「ゼオミック」の研究・開発に従事。現在は同社プロジェクト担当として、市場開拓も担当。抗菌試験管理士、臭気判定士の資格も有する。イベント等では抗菌博士として講師を務める。
なぜ食卓テーブルに菌が付着するの？
【理由1】落下菌が付着する
家の中には多くのほこりが、菌が付着した状態で漂っています。
これらが落下菌となってテーブルに付着している可能性があります。
【理由2】手についている菌が付着する
私たちの手についている菌も食卓テーブルに付着しています。
食事前の手洗いで菌の数を大幅に減らすことは出来ますが、以下の2つの生活シーンにおいても注意が必要です。
<シーン１>在宅勤務中のパソコン等の使用
出典：www.ac-illust.com
パソコン作業をする際は、手洗いの頻度は低くなります。その結果、菌の付着は多くなってしまいます。
<シーン2>スマホをテーブルに置く
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1日中あらゆる場面で使っているスマホには、かなりの菌が存在しています。
テーブルに置くことで、スマホからも菌が付着してしまいます。
【理由3】ペットについている菌が付着する
ペットがテーブルに乗ったりすることでも、菌が付着する可能性があります。
食卓テーブルは菌が増殖しやすい場所！
食卓テーブルで食事をしたり会話をしたりすると、食べ物のカスや唾液の飛沫が飛び散ります。
これらが食卓テーブルに付着した菌の栄養源となって、さらに菌が増殖してしまうのです。
その結果、放ったらかしの食卓テーブルの上にはトイレの便座や床と同じくらいの菌が存在する事になってしまうのです。
使用済み台拭きの放置は絶対にNG!
テーブルを拭いた後の台拭きにはかなりの量の菌が付着しています。
水分なども含んでいる台拭きは菌にとって好都合な条件が揃っており、菌がさらに増殖してしまいます。
使用済みの台拭きを洗わずに使ってしまうと、増殖した菌をテーブルに塗り付ける事になるので絶対にNGです。
また、放置した台拭きで菌が増殖する時に生成される代謝物は悪臭の原因にもなります。
食卓テーブルを清潔に保つために出来ること３選
その1 <正しい手順でテーブルを拭く>
1. 清潔な台拭きでテーブル上のごみや水気を拭き取る。
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2. 乾いたペーパータオルで水分を除去する。
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3. 消毒液（塩素系等）を噴霧して拭き取る。
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※ノロウイルス等のアルコール消毒が効かない食中毒の原因となるウイルスがあるので、アルコール消毒剤は最適ではないので注意しましょう。
その２ <使用ごとに台拭きを洗濯する>
台拭きには多くの菌が付着しています。台拭きを使用した後は必ず毎回洗濯しましょう。
洗濯の代わりに、塩素系漂白剤に付けて消毒する方法も有効です。
その3 <食事前にテーブルを拭く>
食卓テーブルは菌が付着しやすい場所です。食事前にもテーブルを拭くことを心掛けましょう。
