「味噌マヨちくわ」の作り方(調理時間:5分)

ちくわを炒めたらタレと絡めるだけ。
味噌の濃厚な味わいはご飯に合うだけでなく、おつまみにもぴったりです。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめですよ。

材料

• ちくわ……4本
• 味噌……小さじ2
• 料理酒……小さじ2
• マヨネーズ……小さじ2
• 白いりゴマ……大さじ1
• 片栗粉……大さじ2

下準備

• ちくわは輪切りにします。
• ポリ袋に入れ、片栗粉を加えてシャカシャカ振り、まぶします。
• アルコールが気になる方は、調理酒を電子レンジで加熱して、アルコールを飛ばしておきます。

作り方

1.フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を入れ、中火で熱します。
温まったらちくわを入れ、両面に焼き色がつくまで炒めます。

2.ボウルにほかの材料を入れて混ぜ合わせます。
そこに1を入れて絡めます。

3.器に盛ったらできあがり。

「味噌マヨちくわ」をご紹介しました。
みその濃厚な味わいと白いりゴマの香ばしさがたまりません。
ぜひ作ってみてください。