しなしなになった「オクラ」を“シャキっと復活”させる方法

料理・グルメ

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2023.07.08

冷蔵庫の中でオクラの存在を忘れて、しなびてしまったり、黒く変色させてしまったことはありませんか? そんなしなしなオクラをシャキッと復活させる方法をSNSで見つけたので試してみました。

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しなびてしまったオクラ

買ったまま忘れてしまっていたオクラが、しなびたり変色したりしてしまうことありますよね。そんなオクラをどうしようかと考えていたところ、SNSでオクラをもう一度復活させる方法を見つけました。本当に復活できるのか、実際に試してみます。

オクラを復活させる方法

用意するもの

  • 容器  1個
  • ラップ 適当

方法

1. 容器に水をいれます。

2. しなびたオクラを容器にいれます。

3. 表面にラップをのせて覆います。

4. 冷蔵庫で1日置きます。
オクラオクラオクラオクラ

表面のプリっと感が戻ってきた

水につけて1晩冷蔵庫で保存していただけですが、水を捨てて中のオクラを見てみると、プリっとしたみずみずしいオクラに戻っていました。こんなに簡単に復活させられるのはうれしいですね。もし冷蔵庫の中でしなしなになってしまったオクラがあったら、そのまま捨てずにこの方法をぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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