「卵」と「ちりめんじゃこ」がたっぷり。“栄養満点おにぎり”のつくりかた。

料理・グルメ

 卵とちりめんじゃことひろしのおにぎり

2023.06.27

蒸し暑くなってくると、食欲が落ちがち。梅雨〜夏を乗り切るためには意識して栄養を摂りたいですよね。そこで、ごはんに具材を混ぜて作る栄養満点おにぎりにしませんか? おにぎりは作ってから少し時間を置けば、冷めたごはんがあっさりとしていて食べやすいのが魅力。今回は、「卵」と「ちりめんじゃこ」の具だくさんおにぎりをご紹介します。

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「卵とちりめんじゃことひろしのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

「卵」、「ちりめんじゃこ」と一緒に混ぜ合わせるのは、三島の混ぜごはん「ひろし」です。ほんのり甘みが感じられる広島菜のふりかけで、ごはんとマッチして食欲を刺激してくれます。

材料(1人分)

おにぎり1個で栄養がたっぷり摂れる! 「卵とじゃこのおにぎり」にプラスする便利なふりかけとは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 卵……2分の1個
  • ちりめんじゃこ……大さじ1
  • 三島のふりかけ「ひろし」……小さじ1
  • 砂糖……小さじ2分の1

準備

ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖を加えて混ぜ、フライパンで炒めて炒り卵を作ります。

作り方

1.ごはんに、炒り卵、ちりめんじゃこ、「ひろし」を混ぜ合わせます。

おにぎり1個で栄養がたっぷり摂れる! 「卵とじゃこのおにぎり」にプラスする便利なふりかけとは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

おにぎり1個で栄養がたっぷり摂れる! 「卵とじゃこのおにぎり」にプラスする便利なふりかけとは

器に盛ってできあがりです。

おにぎり1個で栄養がたっぷり摂れる! 「卵とじゃこのおにぎり」にプラスする便利なふりかけとは

「卵とちりめんじゃことひろしのおにぎり」の作り方をご紹介しました。暑い日でも食べやすいさっぱりとした味わいで、朝ごはんやお弁当にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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