使いきれなくて残ってしまったズッキーニ

ズッキーニを買ってきたけれど使いきれずに残ってしまい、そのまま置いておくと、しなしなになってしまいますよね。使いかけのズッキーニも新鮮な状態でキープする方法がないかどうかと探していたところ、SNSで便利な方法を見つけました。

ズッキーニを新鮮な状態でキープする方法

用意するもの

• ラップ

方法

1.　使いかけのズッキーニの断面をしっかりと覆うようにラップをつけます。


2.　野菜室に保管します。そのまま2晩保管します。

ラップの有無で変化を確かめてみました

そのままラップをしないで保存しておいたものは、水分が抜けてしまっているのか内側の実の部分がへこんでしまってしなってしまっていました。ラップをしっかりと覆ったものは、ラップを外して断面を見ても水分も抜けておらず切ったときに近い状態でした。

実際に試してみたところ、やはりしっかりと断面にラップをつけるだけで2晩経っても、みずみずしい状態で保存できていました。これからの季節夏野菜の1つであるズッキーニで料理をすることも増えてくるかと思いますが、もし使いきれずに残ってしまった場合は、ラップをしっかりつけて保存してくださいね。