「カニカマと大葉の天ぷら」(調理時間:5分)

カニカマに大葉を巻き、衣をつけたら揚げるだけ。
冷水を使うことでカリッとした食感に仕上がります。
カニカマのうまみと大葉の香りがさわやかな組み合わせです。

材料(1～2人分)

• カニカマ……6本
• 大葉……3枚
• 小麦粉……大さじ1
• 冷水……大さじ1

下準備

大葉を半分に切ります。
小麦粉と冷水を混ぜ、衣を作ります。

作り方

1.カニカマに大葉を巻きます。

2.カニカマが半分浸るくらいの油を小鍋に入れて熱します。衣をつけた1を入れてきつね色になるまで両面揚げます。

3.器に盛ったらできあがり。

「カニカマと大葉の天ぷら」をご紹介しました。
マヨネーズを添えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。