レンジだけで「パラパラ炒飯」をつくる方法。パラパラの秘訣は“ご飯に混ぜる意外なアイテム”

料理・グルメ

 レンジだけで「パラパラ炒飯」をつくる方法

2023.08.02

夏になると火を使った料理を作るのが嫌になるときはありませんか? とくにチャーハンはしっかり火を通さないとごはんがパラパラにならず、調理しているだけで汗だくに……! そんなチャーハンですが、あるものを使うことで火を使わずに、ご飯もパラパラな状態に作れるとママ友に教えてもらいました。実際においしく作れるのか試してみます。

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レンジで作れる!ドレッシングチャーハン(調理時間:15分)

使うのは「オイルタイプのドレッシング」です。早速作ってみたいと思います。

材料(1人分)

  • ごはん            200g
  • オイルタイプのドレッシング  大さじ2
  • 冷凍コーン          大さじ1
  • チャーシュー         お好みで
  • 卵              1個
  • 小ねぎ            大さじ1

作り方

1. ごはんにオイルタイプのドレッシングをかけて、ごはん全体にしっかりドレッシングが絡まるように混ぜます。
ドレッシング
ドレッシング
2. 冷凍コーン、チャーシュー、溶き卵をごはんの上にのせます。
ドレッシング
ドレッシング
3. ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱します。500Wの場合は、3分40秒ほど加熱してください。
ドレッシング
4. いったん取り出して全体を混ぜます。
ドレッシング
5. ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱します。500Wなら2分半加熱してください。
ドレッシング
6. 小ねぎを加えて全体を混ぜ、お皿に盛り付けたらできあがりです。
ドレッシング

しっかり味でパラパラごはんがたまらない

ごはん全体にドレッシングを絡めることで、ごはん1粒1粒がしっかりコーティングされ、パラパラになります。今回は、具にチャーシューと冷凍コーンを使いましたが、玉ねぎやシーチキンなどお好みで家にある材料を使ってください。この方法であれば、電子レンジだけで作れるので、暑い中料理を作りたくないという方にもぴったりですね。ぜひ、これからの季節に試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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