もう普通の「麺つゆ」に戻れなくなる。そうめんがもっとおいしくなる“めんつゆに加える意外な食材”とは

料理・グルメ

2023.08.07

暑い夏は「そうめん」が食べたくなりますが、いつも同じめんつゆで食べていたら、さすがに飽きてきてしまいますよね。そんなとき試してほしい、ちょい足しアイデアを試してみます。

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ポテサラダ入りそうめん(調理時間:10分)

材料

  • ポテトサラダ     50g
  • オリーブオイル    小さじ1
  • 茹でたそうめん    1人前
  • 麺つゆ(ストレート) 100ml     

作り方

1. そうめんを茹で、流水で洗って水気を切ります。

2. ポテトサラダにオリーブオイルをかけます。

3. 麺つゆに手順2を加えます。


4. そうめんをポテサラ入り麺つゆにつけながら召し上がってください。
素麺素麺素麺素麺素麺

つけ麺風なそうめん

ポテトサラダとオリーブオイルを混ぜたポテトサラダを麺つゆに加えることで、濃厚な和風ビシソワーズのような味わいになります。そうめんをつけると、麺とポテトが絡み合って絶妙です。のど越しもよく、和風つけ麺のようにそうめんを楽しむことができますよ。いつもの麺つゆに飽きてしまった方におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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