もう普通の「麺つゆ」に戻れなくなる。そうめんがもっとおいしくなる“めんつゆに加える意外な食材”とは

料理・グルメ

 もう普通の「麺つゆ」に戻れなくなる。そうめんがもっとおいしくなる“めんつゆに加える意外な食材”とは

2023.08.07

暑い夏は「そうめん」が食べたくなりますが、いつも同じめんつゆで食べていたら、さすがに飽きてきてしまいますよね。そんなとき試してほしい、ちょい足しアイデアを試してみます。

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ポテサラダ入りそうめん(調理時間:10分)

材料

  • ポテトサラダ     50g
  • オリーブオイル    小さじ1
  • 茹でたそうめん    1人前
  • 麺つゆ(ストレート) 100ml     

作り方

1. そうめんを茹で、流水で洗って水気を切ります。
素麺
2. ポテトサラダにオリーブオイルをかけます。
素麺
3. 麺つゆに手順2を加えます。
素麺
素麺
4. そうめんをポテサラ入り麺つゆにつけながら召し上がってください。
素麺

つけ麺風なそうめん

ポテトサラダとオリーブオイルを混ぜたポテトサラダを麺つゆに加えることで、濃厚な和風ビシソワーズのような味わいになります。そうめんをつけると、麺とポテトが絡み合って絶妙です。のど越しもよく、和風つけ麺のようにそうめんを楽しむことができますよ。いつもの麺つゆに飽きてしまった方におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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