普通の「ゆかりおにぎり」がもっとおいしくなる!ご飯に混ぜる“爽やかな香りが絶品な食材”とは

料理・グルメ

2023.07.31

冷めてもおいしいおにぎりは、暑い夏にぴったりな食べもの。さらに清涼感のある具をごはんに混ぜ込めば、食べた瞬間に暑さを忘れることができます。今回ご紹介するのは、赤じそのふりかけ「ゆかり」に、「大葉」を合わせた爽やかさ満点のおにぎりです。シンプルな組み合わせなので、メイン料理のお供やお弁当にも活躍してくれますよ。

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「大葉とゆかりのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

材料をカットし、ごはんに混ぜて握るだけ。火も使わないので、夏でもラクに作ることができます。

材料(1人分)

何個でも食べられそう!「大葉」を加えてもっと爽やかになる夏にぴったりなおにぎりとは

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 三島の「ゆかり」……小さじ1
  • 大葉……2枚

準備

大葉は千切りにします。

作り方

1.ごはんに、ゆかり、大葉を混ぜ合わせます。

何個でも食べられそう!「大葉」を加えてもっと爽やかになる夏にぴったりなおにぎりとは

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

何個でも食べられそう!「大葉」を加えてもっと爽やかになる夏にぴったりなおにぎりとは

器に盛ってできあがりです。

何個でも食べられそう!「大葉」を加えてもっと爽やかになる夏にぴったりなおにぎりとは

「大葉とゆかりのおにぎり」の作り方をご紹介しました。作ってすぐに食べるよりも、ごはんがしっかりと冷めてから味わうのがおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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