浅漬けの素は不要。「きゅうり」を漬けるとおいしい意外な【意外なモノ】にビックリ。

料理・グルメ

2023.09.01

暑い夏はさっぱりした浅漬けが食べたくなりますね。冷蔵庫に浅漬けの素がないというときに、おうちにあるものを使って簡単に浅漬けを作る方法をご紹介します。夏にぴったりなさっぱりとした浅漬けになりますよ。

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お茶漬けの素で!きゅうりの漬物(調理時間:15分)

材料

  • きゅうり   1本
  • お茶漬けの素 1袋
  • 梅干し    2分の1個

作り方

1. きゅうりを綺麗に洗い、食べやすい大きさに切ります。

2. ポリ袋にお茶漬けの素、種を取って叩いた梅干し、きゅうりを加えてよく混ぜます。

3. 口をしっかり縛り、冷蔵庫に10分以上おきます。

4. お皿に盛り付けたらできあがりです。
キュウリキュウリキュウリキュウリ

10分で作れる簡単漬け物

切って混ぜるだけであっという間に作れるお漬物です。お茶漬けの素がきゅうりの水分であっという間に溶けてくれるので味を調整せずに、すぐに楽しむことができます。お茶漬けの素に入っているあられや海苔も具材になるので、それ以外に加えなくてもOKです。今回はさっぱりと楽しむために梅を加えましたが、梅がない場合はお茶漬けの素だけでも構いません。ぜひ夏野菜のきゅうりが安価で手に入る季節に、作ってみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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