目からウロコだった…。ワカメご飯の素で作る「きゅうりの漬物」

料理・グルメ

2023.09.25

きゅうりをいつもは浅漬けの素で漬けているけど飽きちゃった……という方に試して欲しいのが、「ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物」です。簡単に作れるうえに、海藻も一緒に摂ることができる一石二鳥のレシピです。

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使用するワカメご飯の素はこちら(作業時間:5分)

きゅうりとわかめの漬物

今回は三島食品の「炊き込みわかめ」を使用しました。

ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物の作り方

材料

きゅうりとわかめの漬物

・きゅうり…1本
・炊き込みわかめ…小さじ2
・ゴマ油…適量
・ショウガ(チューブ)…適量

作り方

1.きゅうりを薄切りにします。

ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物

2.ポリ袋に、きゅうり、炊き込みわかめ、ゴマ油を入れて軽く揉み込んだら、冷蔵庫で約30分程漬け込みます。

ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物

ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物

3.30分つけるとわかめがしんなり戻った状態に。ショウガを加え、軽く揉み込んだら器に盛りけて完成です。

ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物

お好みでいりごまを振りかけても◎。

ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物

炊き込みわかめの塩味が、キュウリに浸透し、ちょうどよい漬け具合になっています。後から入れたショウガが味のアクセントに!

試しにきゅうりと炊き込みわかめだけでも作ってみましたが、2つの材料だけでもシンプルな味わいの簡単な漬け物を作ることができました。ワカメご飯の素で作るきゅうりの漬物

是非ご自宅でもお試しください。

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著者

ミサホ

ミサホ

子供のころから、料理を作ること、食べることが大好きな元パティシエママ。2人のわんぱく息子の子育て中です。

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