「ネギだれ味玉」の作り方(調理時間:10分)

半熟卵を作り、ポリ袋にすべての材料を入れて漬け込むだけ。
ネギとゴマ油の香りに加え、鶏がらスープのうまみがやみつきになります。
おつまみとしてはもちろんご飯のお供としてもぴったり！

材料

• 卵……2個
• 小ネギ……大さじ1
• しょうゆ……小さじ1
• ゴマ油……小さじ1
• 鶏がらスープの素……小さじ2分の1
• 塩……小さじ4分の1
• にんにく(チューブ)……小さじ1
• 水……大さじ2

下準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「ネギだれ味玉」をご紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
白いりゴマをちらしたり、ラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。