「もやしの胡麻味噌炒め」の作り方(調理時間:5分)

もやしを炒めて合わせたタレと絡めるだけ。
味噌のコクと胡麻の香ばしさがたまりません。
ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

材料(2人分)

• もやし……1袋
• 塩……ひとつまみ

A

• 味噌……大さじ1
• 酒……大さじ1
• 砂糖……小さじ2
• しょうゆ……小さじ1
• 白すり胡麻……大さじ2

下準備

Aを混ぜ合わせます。

作り方

1. 中火で温めたフライパンにもやしを入れ、塩を振りかけて蓋をします。
2〜3分蒸し焼きします。

2.Aを加えます。

3.器に盛ったらできあがり。

「もやしの胡麻味噌炒め」をご紹介しました。
水分をしっかり飛ばすことで、シャキッとした食感が楽しめます。
ぜひ作ってみてください。