普通の「ハンバーグ」に戻れないかも…。 ソース要らずでおいしい【ひき肉に混ぜる意外な隠し味】

料理・グルメ

2023.11.13

家庭の食卓でも人気があるハンバーグ。ハンバーグにソースをかけて食べることが多いと思いますが、そのまま食べられる味付けハンバーグがあればお弁当にも便利だなと考えていたところ、あるもので味付けする方法をママ友に教えてもらいました。その加えるものとは、なんと「ラーメンの粉末スープ」なんだそうです。実際にどんな味になるのか試してみました。

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味付け不要!しっかり味のハンバーグ(調理時間:20分)

材料(2人分)

  • 豚挽肉              200g
  • 玉ねぎ              4分の1個
  • インスタントラーメンの粉末スープ  1人分
  • ミックスベジタブル        大さじ4
  • 卵                1個
  • パン粉              大さじ1

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにしてボウルにいれます。

2. ボウルに豚挽肉、ミックスベジタブル、卵、パン粉、インスタントラーメンの粉末スープを入れます。

3. 全体をよく混ぜ合わせ、小判形に成形します。

4. フライパンに食用油少量(分量外)をひき、タネを焼いていきます。


5. お皿に盛り付けたらできあがりです。
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何もつけなくてもおいしい

味付けはインスタントラーメンの粉末スープのみですが、しっかりと味がつくので十分おいしく楽しめました。ソースなどをかけなくてもよいので、お弁当のおかずにもぴったりです。おうちにインスタントラーメンの粉末スープが残っていたら、ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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