なかなか薄く切れないれんこん

シャキシャキとした食感のれんこんは、今が旬。薄くスライスして料理に使いたいけれど、形が整っていないものもあり、切りづらいので、薄くスライスするのが難しいですよね。そんなれんこんを薄くスライスする方法は、レンジで少し加熱するだけ！　実際に試してみます。

れんこんを簡単に薄くスライスする方法

1.　れんこんを綺麗に洗います。

2.　れんこんを耐熱皿にのせます。

3.　ラップはせずに、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wも場合は、1分10秒ほど加熱します。

4.　輪切りにスライスしていきます。

包丁でも簡単に薄くスライスできた

生のままで薄くスライスしようとすると、綺麗な輪切りにならず、途中で切れたり、厚みがでてしまったりとうまく切れなかったのですが、電子レンジで少しだけ加熱するだけですっと包丁が入るようになり、薄くスライスすることができました。特別な道具を使うことなく、薄くスライスできるので、とても簡単でしたよ。ぜひ試してみてくださいね。