スライサーは必要なかった…! 「れんこん」を薄くスライスする方法

料理・グルメ

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2023.10.25

れんこんを薄くスライスして料理に使いたいけれど、うまくスライスできず、厚みがバラバラになってしまうことはありませんか。おうちにスライサーもないので、簡単にれんこんを薄くスライスする方法があればと探していたところ、SNSでとっても簡単な方法を見つけたので実際に試してみました。

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なかなか薄く切れないれんこん


シャキシャキとした食感のれんこんは、今が旬。薄くスライスして料理に使いたいけれど、形が整っていないものもあり、切りづらいので、薄くスライスするのが難しいですよね。そんなれんこんを薄くスライスする方法は、レンジで少し加熱するだけ! 実際に試してみます。れんこん

れんこんを簡単に薄くスライスする方法

1. れんこんを綺麗に洗います。

2. れんこんを耐熱皿にのせます。

3. ラップはせずに、電子レンジ(600W)で1分加熱します。500Wも場合は、1分10秒ほど加熱します。

4. 輪切りにスライスしていきます。
れんこんれんこんれんこんれんこん

包丁でも簡単に薄くスライスできた

生のままで薄くスライスしようとすると、綺麗な輪切りにならず、途中で切れたり、厚みがでてしまったりとうまく切れなかったのですが、電子レンジで少しだけ加熱するだけですっと包丁が入るようになり、薄くスライスすることができました。特別な道具を使うことなく、薄くスライスできるので、とても簡単でしたよ。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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