いつものお味噌汁をアレンジしたい

いつものお味噌汁をちょっと味変してみたいと思っていたところ、いつも食べているお味噌汁にあるものを入れるだけでキリっと味がしまる方法を見つけました。お味噌汁に加えるあるものとは、なんと「和からし」です。

用意するもの

• お味噌汁　　　　1杯
• 和からし　　　　小さじ1

作り方

1.　お味噌汁を作ります。
2.　お椀に一人分を注ぎます。

3.　和からしをお椀に入れて溶かします。

後味がキリっとする

半信半疑だったのですが、実際に和からしをほんの少し加えただけで、みそ汁全体がキリっとしまりました。見た目は全く変わりませんが、のどを過ぎたあとに残るからしの風味をしっかりと感じられました。家族で試したい人だけが試せる方法なので、小さな子どもがいても大人だけ試せる点もうれしいですね。いつもの味噌汁をワンランク上のお味噌汁に変えてみたいという方は、ぜひ1度試してみてくださいね。